Valor agregado y comercialización de los
productos de la agricultura familiar en Corrientes
Técnicos de la Delegación Corrientes de la
Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, llevan a cabo una serie de
actividades junto a las organizaciones de la Agricultura Familiar destinadas a
la comercialización de la producción de los productores, teniendo como marco a
la economía social.
En ese sentido, cabe mencionar que la Economía
Social existió siempre como una práctica de comercialización pero a partir de
la crisis del año 2001, en Argentina se produjo una verdadera explosión de
micro emprendimientos, Ferias Francas de agricultores familiares, empresas
recuperadas, cooperativas y diversas formas de generar autoempleo.
El protagonismo e institucionalización de las
organizaciones de agricultores familiares dieron lugar al nacimiento,
fortalecimiento y consolidación a partir
de la demanda de pueblos y ciudades de
las micro empresas de autoproducción de alimentos que tienen como
objetivo asegurar la vida y continuidad de la mano de obra a traves del
autoconsumo de lo que producen y la venta del excedente en los mercados
locales.
Lo que se inicio como políticas focalizadas de
alivio a la pobreza y marginación de la economía de mercado, se transformaron a
partir de la crisis del 2001 en resistencia popular y demanda urgente de políticas publicas que se fueron construyendo
entre las organizaciones de la agricultura familiar del campo y la ciudad , el
estado municipal, provincial y Nacional.
La creación de la Secretaría de Agricultura
Familiar de la Nación, permitió transformar en políticas publicas integrales
todo lo que venían demandando las organizaciones de la agricultura familiar, en
poder vender lo que producen a precio justo y normas bromatológicas que
certifiquen la calidad de lo que producen.
En la provincia de Corrientes, la Asociación
Provincial de Ferias Francas actualmente está integrada por 33 ferias
distribuidas en todo el territorio, desde la Secretaria de Agricultura
Familiar, se brinda asesoramiento técnico y herramientas financieras acordes a
su economía familiar campesina.
La Secretaria de Agricultura familiar junto a los
actores sociales locales, puso en ejercicio la discusión, diseño e
implementación de políticas publicas destinadas al sector de la agricultura
familiar, valor agregado en origen, acceso a tecnologías , impulsando la
producción regional y la venta en una diversidad de formas de comercialización
que van desde las Ferias Francas, e intercambio de producción entre diferentes
provincias de lo que producen
(Encuentros nacionales de Ferias Francas, Programas nacionales como
Frutas para Todos, entre otros).
La Economía Social estuvo siempre, bajo el
asfalto, pero gana protagonismo a partir de la apropiación que hacen los
sectores populares de esta herramienta de inclusión, el proceso de
reconstrucción de la economía de un país quebrado, hizo posible tomar contacto
con otra economía más justa y solidaria.
Las Ferias Francas, los clubes de trueque fueron
los primeros salvavidas de una política económica que expulso a millones de
argentinos a la marginalidad y pobreza, sumado a un festival de billetes de
colores.
La Ferias Francas se consolidaron como espacio de
comercialización de todo lo que produce la agricultura familiar, las provincias
de Misiones y Corrientes cuentan con más de un centenar de ferias francas.
Los programas se transformaron en políticas a
largo plazo, el consumo interno creció, se ampliaron los derechos sociales a
los sectores más vulnerables, por ejemplo el Monotributo social a costo cero
para la Agricultura Familiar, le permite tener obra social.
La demanda sostenida de la producción artesanal
de los productos de la agricultura familiar siguen generando nuevas formas de
comercialización a las ya consolidadas
se agregan hoy los Mercados populares, Postas de la Agricultura
Familiar, Programa precios cuidados y otros en
construcción .
Instalar el Sello Producido por la Agricultura
Familiar es, además, otro de los grandes objetivos del Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
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