31 de marzo de 2017

VENTA LANA LAVALLE

Agricultores familiares de Lavalle comercializaron
más de 700 kilos de lana de oveja

Integrantes de la Asociación Departamental de Pequeños Productores de Lavalle comercializaron semanas atrás, alrededor de 725 kilos de vellón de lana de oveja, producto de la esquila realizada durante los meses de noviembre y diciembre de 2016.

En esta oportunidad, participaron de la venta conjunta 24 familias de pequeños productores, quienes por segundo año consecutivo contaron con el asesoramiento técnico específico en las tareas de esquila y clasificación, hasta el proceso de comercialización.

Las familias que tuvieron parte de esta actividad son oriundas de los parajes Monte Florido, Bonete, Arroyo Aquino, Naranjito, Crucecitas, Laguna Sirena, Palermo y Yataití Calle.


Una vez concluido el proceso de venta, los agricultores recibieron en forma detallada la rendición de lo que le correspondía a cada familia según kilos y calidad de lana esquilada. 


El trabajo de esquila, clasificación y venta de la lana contó
con el acompañamiento técnico de la SAFN.


19 de marzo de 2017

VENTA DE CORDERO FERIA GOYA

La Feria Franca Goya comercializa
por primera vez cordero trozado

La Feria Franca de Goya acaba de dar un paso fundamental en cuanto a diversificación de los productos que comercializan al incorporar carne de cordero trozado o chuleteado, tal como se lo denomina en el ámbito carnicero. De esta manera, ampliaron la propuesta que sábado a sábado acercan a los consumidores en la histórica plaza Mitre de esa ciudad.

“Esta es la primera experiencia de comercialización de carne de oveja que, en este caso, tiene como finalidad generar un canal de venta para un producto que hoy es considerado técnicamente como de descarte porque, este ganado ya cumplió su tiempo en el ciclo de producción pero la carne, posee una excelente calidad”, comentó el técnico de la Delegación Corrientes de la Delegación Corrientes de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN), Francisco Fernández.

En ese sentido, comentó que a raíz de que el animal que ya tuvo su vida útil, recibe un tratamiento diferencial alimentándolo especialmente para, a posteriori, ser comercializado al público en un corte único como chuleta o bife, el cual es muy apreciado por los consumidores.

Por otra parte, Fernández comentó que organizaciones de la agricultura familiar de la zona –entre ellas la Feria local-, junto a la Secretaría se encuentran elaborando un proyecto que será presentado ante el programa de Ley Ovina, con el fin de adquirir todo el equipamiento necesario de carnicería que permita llevar adelante el proceso de trozado de carne de oveja.

“De esta manera se pretende fortalecer la cadena productiva y comercial, además de garantizar calidad y continuidad de estos productos para los consumidores de la Feria Franca”, remarcó el técnico de la SAFN.






Venta de cordero en la Feria de Goya con garantía de calidad.
 


13 de marzo de 2017

PROFEDER PARA EMPEDRADO

Agricultores familiares de Empedrado y técnicos
sientan bases para un proyecto Profeder

En el Salón de Usos Múltiples (SUM) de la parroquia Nuestro Señor Hallado de Empedrado, representantes de organizaciones de agricultores familiares y autoridades del municipio local se reunieron con técnicos de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN) y del Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA), con finalidad de acordar los lineamientos que deberá contemplar un proyecto de fortalecimiento para la comercialización y agregado de valor de la producción agrícola de la zona.

La propuesta de trabajo será presentado ante el Programa Federal de Apoyo  al Desarrollo Rural (Profeder), una línea de asistencia técnica y financiera para organizaciones y grupos de pequeños productores que producen y comercializan con diferentes modalidades el excedente de su producción, el programa contempla poder acceder a infraestructura básica tendaleros, equipos para agua y otros insumos para el desarrollo de su producción y estrategia de comercialización.

En esta oportunidad participaron de la reunión, agricultores familiares de Lomas de Empedrado, El Paraisal, Parada Coco, Colonia Brugne, de la feria franca Empedrado y el subsecretario de la producción de la Municipalidad de Empedrado, Humberto Matheio.

En un próximo encuentro, técnicos y productores trabajarán y definirán la conformación de un grupo de 20 familias agricultoras, a quienes estará dirigido el proyecto.





La reunión de trabajo entre agricultores y técnicos
se realizó en la parroquia de Empedrado. 

PROYECTOS DE COOP. DE GOYA

Cooperativas rurales de Goya formularán
proyectos productivos y de desarrollo local

En oficinas de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN) en la ciudad de Goya, se concretó días atrás, una reunión entre los titulares de varias cooperativas integradas por agricultores familiares de la zona. El encuentro tenía por objetivo analizar distintas iniciativas que les permita promover y generar acuerdos específicos para el desarrollo del sector. Así, buscan conformar un espacio de confluencia de voluntades para la búsqueda de financiamientos para proyectos productivos y de desarrollo en beneficio de sus socios.

Además pretenden propiciar y articular cadenas productivas que involucren a las distintas cooperativas explotando sus fortalezas y logrando complementariedades; a modo de sociedades estratégicas para eficientizar toda la cadena de valor en las producciones seleccionadas, para lo cual buscarán el financiamiento de proyectos que serán formulados con el asesoramiento de los técnicos de la SAFN.

En primera instancia se acordó la presentación de proyectos para la línea autoempleo. Además se formularán proyectos en fortalecimiento de la actividad y proyectos de mejoramiento en la actividad hortícola que, en total, involucrará a más de 700 familias.


El encuentro contó con la participación de los presidentes de las cooperativas El Sauce, Alamos, Buena Vista; Juntos Podemos, Salvador Dana, Isabel Victoria y El Progreso.


La reunión de trabajo se realizó en oficinas de la SAFN en Goya. 

6 de marzo de 2017

MESA ALIMENTARIA GOYA

Mesa de Soberanía y Seguridad Alimentaria Goya
acordó plan de trabajo para el 2017

La Mesa de Soberanía y Seguridad Alimentaria Goya (MSSAG), realizó su primera reunión del año con el objetivo de definir las acciones que se llevarán a cabo durante el año, como también el reglamento interno de funcionamiento de la entidad. En la oportunidad, se revisaron las acciones del periodo 2016, además se informó sobre las nuevas autoridades de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN), como así también se ratificó a esta institución como miembro de la mesa.

Además, se definieron los criterios de Funcionamiento del MSSA para periodo 2017, tanto como el rol, función y responsabilidad de cada Institución miembro. Se realizó balance del procedimiento del Marco acuerdo comercialización de cerdos, se puso a consideración realizar un procedimiento y establecer un protocolo para la venta asociada de corderos. Por último, se socializó el cronograma de eventos en la ciudad de Goya, como posibilidades de programar jornadas de comercialización de productos de la agricultura familiar.

En esta primera reunión participaron integrantes de la Feria Franca Goya, técnicos de la SAFN, del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y de la Municipalidad de Goya.

Cabe mencionar que la MSSA Goya fue constituida en agosto del 2015, como el ámbito de generación, desarrollo y promoción de metodologías e instrumentos que contribuyan a la facilitar los procesos de certificación de inocuidad y calidad de los métodos (o tecnologías) de elaboración, producción y comercialización de alimentos en el marco de la agricultura familiar y la producción Artesanal, que permita el desarrollo, expansión y consolidación de sus producciones en el mercado, y el acceso de la población al consumo de alimentos de calidad e inocuos para la salud.



La primera reunión de la Mesa se realizó en oficinas de la SAFN.


 

3 de marzo de 2017

CAPACITACION SOBRE SILOBOLSAS

Charla técnica sobre la preparación
de silobolsas en Paso de los Libres

Técnicos de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN), realizaron sendas jornadas de capacitación sobre la preparación de silobolsas en paraje Ombucito, departamento de Paso de los Libres. En esta oportunidad, participaron agricultores familiares tamberos, con quienes se compartió información sobre las características, forma de uso y funcionamiento de esta modalidad de almacenamiento de forraje para ganado.

La experiencia se realizó en la chacra de Vicente Lagrilla, quien posee un espacio de siembra de más de dos hectáreas de sorgo. En la oportunidad, también se realizó la demostración sobre el funcionamiento de una máquina ensiladora; a posteriori se procedió al ensilado de, aproximadamente, 1200 kg de sorgo.

El intendente local, Raúl Tarabini, también se acercó al predio donde se realizó la capacitación y manifestó su interés y compromiso para promover este tipo de capacitaciones que permitan el acceso de tecnologías a los agricultores familiares.

La actividad además contó con la participación de técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y de la Municipalidad de Paso de los Libres. Además, se contó con la colaboración del representante provincial de la Federación de Organizaciones Nucleadas de la Agricultura Familiar (FONAF), Ugo Bouchet. 


En el cierre de las jornadas de trabajo, se definió que en el próximo encuentro se procederá a evaluar el estado del silo y se continuará capacitando sobre el fraccionamiento y racionamiento del forraje almacenado. 





El intendente Tarabini participó de un tramo
de la capacitación sobre silobolsas.
 

BAÑADERO GOYA

Fucosa aprobó el uso del bañadero 
comunitario Ko'ê Porã de Rincón del Pago

Autoridades de Fundación Correntina para la Sanidad Animal (Fucosa), realizaron la cubicación de la fosa del bañadero comunitario Ko'ê Porã (lindo amanecer en guaraní) del paraje Rincón del Pago (departamento de Goya), y se realizaron las explicaciones técnicas con sus respectivos procedimientos en cuanto al uso de los productos veterinarios, como así también de los registros necesarios para el efectivo control de las exigencias sanitarias a la ganadería bovina.

Además, se realizaron las pruebas correspondientes de llenado de fosa con 9000 litros de agua, dosificación del producto a utilizar para el baño, medición del potencial de hidrógeno; inmediatamente se realizó el baño de inmersión como prueba con lotes de haciendas de los agricultores familiares de la zona. De esta manera, las autoridades de Fucosa dejaron oficializado dichas instalaciones para su uso.

Estos baños de inmersión del ganado son especialmente adecuados para el control de parásitos externos como las garrapatas, los ácaros de la sarna y los piojos, además de las moscas picadoras.

El equipo técnico de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN) junto con los agricultores de la zona de Rincón del Pago planificó el uso y reposición, para el baño de inmersión con el ganado bovino existente en la zona que superan las 1000 cabezas. 

Cabe recordar que las instalaciones ganaderas de Ko'ê Porã, eran demandada por los agricultores familiares del paraje y zonas aledañas, ya que para utilizar este tipo de infraestructura (necesaria para las tareas que desarrollan) debían recorrer grandes distancias, varias veces al año; con los inconvenientes derivados de ello para los agricultores y la hacienda. La concreción de este proyecto comunitario no solo facilita la vida de las familias de la zona, sentando así las bases para fortalecer la actividad ganadera de los agricultores familiares.

Origen del proyecto
A raíz de las reiteradas emergencias hídricas que padeció el Municipio de San Isidro atravesó en los últimos 24 meses, se realizaron numerosas articulaciones con varias instituciones como la Secretaría de Coordinación Político– Institucional y Emergencia Agropecuaria- Dirección Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios, del Ministerio de Agroindustria, desde donde se declara la Emergencia Agropecuaria por Inundaciones y se decide el diseño del Proyecto de Recuperación Productiva de Agricultores Familiares del Municipio de San Isidro. En la propuesta, se contempló la construcción de las Instalaciones ganaderas comunitarias de Rincón del Pago como una línea de proyecto fundamental.

Actores y aportes

Para el desarrollo del Proyecto la comunidad se comprometió en el aporte de la mano de obra para las construcciones, en tanto que la familia Galarza donó una hectárea de tierra para la construcción de las Instalaciones. A lo citado se suma el equipo técnico de la SAFN, en el diseño, ejecución y dirección técnica del proyecto y la Municipalidad de San Isidro en la institucionalidad necesaria en la ejecución y administración de los fondos. Luego, durante la implementación del emprendimiento, se sumaron aportes en trabajo y materiales de otros organismos estatales provinciales y nacionales.