EN EL TERRITORIO, TODOS
LOS DÍAS
Ferias
premiadas: resultado del trabajo
de
los feriantes junto a la Subsecretaría
de
Agricultura Familiar de la Nación
La edición número 13 del Encuentro Provincial
de Ferias Francas fue calificada por los propios feriantes y la comisión
organizadora, como “un verdadero éxito”. Los parámetros de medición fueron la
masiva concurrencia como el importante caudal de ventas alcanzado por los
productores, tanto los procedentes de distintos puntos del territorio
provincial, como de provincias vecinas.
Para la Subsecretaría de Agricultura
Familiar de la Nación (SAFN), la satisfacción es mayor ya que todas las ferias
premiadas –ocho en total-, cuentan con la asistencia técnica de los respectivos
equipos técnicos zonales. “De esta manera, se comprueba que este organismo
tiene una presencia real y cotidiana en el territorio”, dijo el coordinador de
la Delegación Corrientes de la Subsecretaría, licenciado Benjamín Leiva.
En ese sentido, remarcó que con cada
una de ellas, “desde hace bastante tiempo, venimos trabajando en una serie de
aspectos fundamentales, como el cumplimiento de las normas bromatológicas,
capacitaciones para la elaboración de productos, la correcta presentación y la
atención a los consumidores, entre otros”.
Por otra parte, Leiva puntualizó que
estos resultados son consecuencia del trabajo cotidiano. “Es consecuencia de un
proceso en el que el compromiso de los técnicos es fundamental, porque hay
etapas y caminos que necesariamente deben ser recorridos para alcanzar los
resultados y ellos, no pueden ser suplantados por pequeños o grandes aportes
económicos, más aún cuando estos son esporádicos”, agregó.
Cabe recordar que las ferias que
obtuvieron reconocimientos tanto del público como del jurado fueron: Virgen de
Itatí y Itatí, de Itatí; Ya Ye Juntá de Esquina; Ñande Yara de San Roque.
También las de Ituzaingó, Empedrado, Goya y Santo Tomé.
En relación a la presencia de
feriantes de las provincias de Misiones, Chaco y Formosa, el Coordinador de la Delegación Corrientes,
indicó que fue el resultado de la articulación con las delegaciones locales de
la misma Subsecretaría.
Finalmente Leiva señaló que además de
confirmar la senda de trabajo, los premios alcanzados por los feriantes indican
que los consumidores eligen cada vez más productos frescos y saludables. “Por
ello uno de los ejes estratégicos de esta Subsecretaría es aportar valor
agregado a la producción en origen. Así, los productores logran un mayor
ingreso y quienes lo consumen, acceden a una alimentación de mayor calidad sin
la intervención de intermediarios”.
