28 de abril de 2017

CAPACITACION EN BPM

EN SAN ROQUE
Técnicos de la SAFN capacitan en Buenas
Prácticas de Manufacturas a feriantes

Técnicos de la Delegación Corrientes de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN), iniciaron un ciclo de capacitaciones sobre Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM) dirigidas a feriantes y agricultores familiares de distintas zonas de la provincia. La primera de ellas, se llevó a cabo el jueves 27 de abril en la ciudad de San Roque y participaron integrantes de las ferias locales junto a productores periurbanos.

La actividad estuvo a cargo de Lino Castillo y Jorge Altamirano, ambos integrantes del equipo de la SAFN en el departamento de Bella Vista. Además, participaron referentes de las áreas de Bromatología y Producción del municipio local, además de técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Estas capacitaciones se replicarán, también con feriantes y agricultores familiares, en las ciudades de Santa Rosa, San Lorenzo, Bella vista, Mburucuyá y Saladas.

Cabe recordar que las BPM son una serie de prácticas y procedimientos que se encuentran incluidos en el Código Alimentos Argentino (CAA) desde el año 1997 -por lo que son obligatorias para los establecimientos y productores que comercializan sus productos alimenticios en el país- y que son una herramienta clave para lograr la inocuidad de los alimentos que se manipulan en nuestro país.

Si bien la inocuidad de los alimentos es una responsabilidad ampliamente compartida por todos los componemos de la cadena agroalimentaria, las normativas nacionales e internacionales recalcan que los elaboradores son los principales responsables por la inocuidad de los alimentos que producen. Por otra parte, la autoridad Sanitaria cumple un rol fundamental, con obligaciones bien claras en este sentido. Y esta responsabilidad se extiende además hasta el consumidor.


El principal objetivo de estas prácticas es proteger la salud del consumidor y mejorar aquellas prácticas diarias que son fundamentales la mejora y fortalecimiento del sistema y así, que los alimentos del primer eslabón al último mantengan su inocuidad.



Técnicos de la SAFN, a cargo de la capacitación en
BPM para feriantes y agricultores familiares.
 


27 de abril de 2017

MERCADO EN TU BARRIO EN CAPITAL

El Mercado en tu Barrio concretó su primera
jornada de comercialización en Corrientes

Con el objetivo de brindar ofertas interesantes a los vecinos a través de una feria que tenga stándares de calidad elevados, con pymes registradas y descuentos con tarjetas, se realizó el jueves 27 de abril, la primera jornada del programa Mercado en tu Barrio del Ministerio de Producción de la Nación junto al Ministerio de Agroindustria de la Nación.

La actividad se llevó a cabo en la capitalina plaza Libertad y fue organizada en forma conjunta con el Ministerio de la Producción de la provincia y la Municipalidad de Corrientes. Además, contó con el acompañamiento de la Delegación Corrientes de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN).

“La modalidad de la feria es que va a ser itinerante porque ofrece productos de canasta básica a muy bajo precio y de muy buna calidad. Buscamos que tenga estándares de calidad elevados, en la que todas las pymes estén debidamente registradas, que den factura. En varios puestos van a encontrar tarjetas de débito y crédito”, puntualizó el coordinador del programa nacional, Matías Gaibisso.

Cabe recordar que esta modalidad de comercialización también se realizará en Riachuelo, San Cosme y Empedrado, ya que días atrás fue suscripto un acuerdo para implementarlo entre el organismo nacional y los respectivos jefes comunales. “Ellos manifestaron el compromiso de querer tener el programa en sus municipios, pero nos falta incorporar a las Pymes de esos lugares, encontrar a los productores locales, generar la infraestructura, por lo que va a llevar un tiempo más la implementación”, agregó.

La iniciativa Mercado en tu Barrio es una iniciativa lanzada y actualmente en ejecución en distintos puntos del país, por los Ministerios de Agroindustria y de Producción de la Nación, que busca acercar al consumidor los productos locales y regionales con una intermediación responsable y acotada, generando a su vez un valor de referencia distinto. Es una opción para acceder a productos con un costo diferente y establecer un precio de referencia no impuesto sino determinado por el mismo mercado consumidor.


En la plaza Libertad, los consumidores pudieron encontrar carnes rojas (vacuna, porcina y ovina – cordero); aves y huevos; lácteos; frutas y verduras; regionales (productos de la colmena y dulces); panificados; agua (natural, saborizada y gasificada) y productos secos locales (arroz, legumbres, harina de maíz, entre otros).








 Gran cantidad de consumidores se acercaron a la
primera jornada del Mercado en tu Barrio en capital.


25 de abril de 2017

INUNDACION EN SAN LUIS: COLABORACION DE LA SAFN


La SAFN colabora en la organización de la
asistencia a evacuados de San Luis del Palmar

La Iglesia San Luis Rey de San Luis del Palmar fue sede de una nueva reunión del Centro de Operaciones de Emergencia (COE) con la finalidad de organizar la asistencia a los habitantes de los distintos parajes rurales, afectados por la emergencia hídrica. En la oportunidad, estuvieron representantes de cuatro organizaciones de la agricultura familiar del departamento, junto a funcionarios municipales, provinciales y nacionales. El encuentro fue presidido por el párroco Epifanio Barrios.  

El equipo técnico de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN) que trabaja en la zona, participó del encuentro y es uno de los organismos que colabora en forma efectiva con la organización de la asistencia y convivencia de los evacuados en el Polideportivo local.

También fueron parte de la reunión realizada el lunes por la noche en el templo, el Instituto de Desarrollo Rural de Corrientes, (Idercor), los ministerios de Producción y de Desarrollo Social, cuyos funcionarios informaron sobre la instrumentación de trabajos hidráulicos, asistencia al sector productivo mediante alimentos balanceado y la necesidad de la apuesta por los Remates Ganaderos.

En ese marco, el Idercor informó la disposición del Gobierno provincial de poner a disposición de los productores un financiamiento, para la compra de forraje a precio razonable –probablemente $ 3 el kilogramo- y alimento balanceado para la hacienda, ante la falta de pasturas por el anegamiento. La financiación será a 180 días y la entrega inmediata, una vez realizado el concurso de precios y posterior adjudicación del proveedor, proceso administrativo que ya se puso en marcha.

En la misma línea de ayuda, la otra herramienta consistirá en subsidiar parte del financiamiento a aquellos productores en situación más crítica y con menos posibilidades de costear la demanda.





 El equipo técnico de la SAFN colabora en la organización
de la asistencia a los evacuados en San Luis del Palmar.


24 de abril de 2017

REUNION COORDINADORES SAFN

Coordinadores de Agricultura Familiar del país
trazaron los objetivos para el 2017

En el marco de una intensa jornada de trabajo se realizó el primer encuentro de los coordinadores provinciales de Agricultura Familiar, con las autoridades de la cartera agroindustrial. El ministro Ricardo Buryaile junto al secretario de Coordinación y Desarrollo Territorial, Santiago Hardie; y el subsecretario de Agricultura Familiar, Juan Manuel Pomar, intercambiaron información sobre metodología de trabajo y prioridades de gestión los representantes provinciales de todo el país.

Entre los principales lineamientos se trabajó sobre la atención de sistemas de gestión para el año productivo priorizando la presencia territorial cerca del productor, atendiendo que el área de Agricultura Familiar es un sector que, de acuerdo a datos relevados por el Ministerio de Agroindustria, involucra a 250 mil productores y genera un millón de empleos directos en el país.

En ese sentido, el ministro Buryaile expreso la necesidad de "fortalecer a la Agricultura Familiar para dinamizar a las economías regionales, y al mismo tiempo generar arraigo en el territorio", dos ejes de trabajo que se planifican con distintas herramientas técnicas desde la cartera a su cargo.

Entre estas herramientas, y tal como lo señaló a su turno el secretario Santiago Hardie, se destaca la inminente implementación del sello Producto de la Agricultura familiar, la sistematización para el Registro Nacional de la Agricultura Familiar (Renaf) y Monotributo Social Agropecuario (MSA), el fortalecimiento de los planes sanitarios para agricultura, ganadería y elaboración de productos, tanto como la promoción de nuevos canales de comercialización y de las cadenas de valor, donde se priorice el valor agregado a la producción primaria, generada por los agricultores familiares de todo el país.

Además, se presentaron las diferentes propuestas de trabajo y programas de gestión elaborados por los nuevos equipos de Agricultura Familiar, enmarcados en la estructura de la Secretaría de Coordinación y Desarrollo Territorial, a cargo de Santiago Hardie.


Entre las propuestas presentadas por los equipos de Juan Manuel Pomar, se destacaron los lineamientos planteados por los asesores Walter Kunz, José Sanchez, Horacio Pugnaloni, Daniel Corral y José Samaniego.




Coordinadores provinciales de la
SAFN acordaron estrategias de trabajo.
 

17 de abril de 2017

VALOR AGREGADO

Agricultores familiares de Goya
acopiaron más de dos toneladas de lana

Alrededor de 30 familias de agricultores que integran la Asociación Maruchitas Unidas participaron en las distintas etapas de acopio, clasificación y acondicionamiento de dos toneladas y media de lana de oveja.

La producción obtenida corresponde a la zafra 2016/17, la cual cuenta con la correspondiente certificación del programa PROLANA, la cual adquiere valor agregado gracias a la modalidad de trabajo de esquilas asociativas promovidas por la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN), la cual se concreta en articulación con la Ley Ovina y a través de acuerdos con las organizaciones de productores.

Cabe mencionar que la clasificación y acondicionamiento de las lanas posibilita el acceso a nuevos mercados, a precios más conveniente, a partir de la equidad que brindan los datos objetivos, incrementando los márgenes de ganancia para el productor.

En esta oportunidad, se destaca el acuerdo estratégico alcanzado con la Cooperativa de Tabacaleros, que posibilitó el acopio de las lanas en sus instalaciones, asegurando de este modo las condiciones óptimas de acopio y guarda.


Los productores, por lo pronto, aguardan los resultados del laboratorio de lanas, donde se obtendrán los datos objetivos sobre los atributos del producto y a partir de ello ofrecer en el mercado.






El acopio, selección y acopio de lana estuvo a cargo de los
integrantes de la Asociación de Productores de Maruchitas.



11 de abril de 2017

MESA DE LA AF CON STANOVNIK

Representantes de la Mesa de Organizaciones
de la Agricultura Familiar se reunieron
con el arzobispo de Corrientes

Integrantes de la Mesa Provincial de Organizaciones de Agricultura Familiar de la provincia de Corrientes, se reunieron días atrás con el arzobispo de la Diócesis correntina, monseñor Andrés Stanovnik, junto a miembros de la Comisión Arquidiocesana de Justicia y Paz, para dialogar sobre la realidad del sector rural que representan, además de sus necesidades, logros y expectativas. Cabe mencionar que este espacio de está conformado por 182 organizaciones formales y no formales de agricultores familiares.

Durante el encuentro, Stanovnik manifestó su reconocimiento al relevante aporte social que la actividad del sector brinda, dado que “la producción de alimentos es básica para el país y muchas naciones como Eslovenia, por ejemplo, funcionan en base a la agricultura familiar”.

Los agricultores dieron a conocer que la Mesa que conforman está constituida por representantes de las seis zonas en las que está organizada la provincia y en este momento, además de las actividades propias, están empeñados en darse a conocer como organización y avanzar en la articulación efectiva con otras instituciones tanto civiles como religiosas.

Comentaron además que ya mantuvieron una reunión con el obispo de Goya, monseñor Adolfo Canecín, como también con funcionarios de Instituto de Desarrollo Rural de Corrientes (Idercor); del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación y el Ministerio de Desarrollo de la provincia. Ponderaron además el constante acompañamiento de la Delegación provincial de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN).

Como logro importante para la 27.118 de Reparación Histórica de la Agricultura Familiar, pero no obstante enfatizaron la necesidad de reglamentarla para que su aplicación sea efectiva y refirieron que, en el largo proceso de su redacción, las regiones del NEA y del NOA, que tienen el mayor número de población rural y de organizaciones, fueron quienes mayores aportes realizaron.

En lo referente a la situación rural agrícola, manifestaron que mientras el 80% de alimentos de consumo local proviene de la agricultura familiar, solamente poseen el 20% de las tierras de la provincia. Al respecto, urgieron a destrabar la aplicación de la Ley 3.228 de Colonización de la Provincia, hoy vigente, así como la necesidad de impulsar una nueva Ley de Colonización que responda más adecuadamente a la actual realidad de los habitantes rurales.
Expresaron también que, al fundamental problema del desarraigo, la falta de caminos, luz, vivienda, prestaciones de salud y una educación que responda a las necesidades que viven las familias agrícolas.

Por todo ello, señalaron que en la línea de articular acciones y proyectos con otras instituciones tales como el Idercor, están gestionando participar del Consejo Provincial de Desarrollo Rural conforme a la Ley 6124.

Los miembros de la Mesa Provincial de Organizaciones de la Agricultura Familiar manifestaron además la urgencia de que pueda llevarse adelante el saneamiento de la tenencia de la tierra porque por diversos problemas que los habitantes rurales no pueden resolver (habitar en tierras fiscales, juicios sucesorios, falta de títulos, entre otros), “vamos perdiendo las tierras en manos de personas que se aprovechan de nuestra situación y tampoco podemos acceder a planes de viviendas”, indicaron.

Finalmente expresaron la necesidad de la aplicación efectiva de Ley de Enseñanza del Guaraní porque, su ausencia “margina a quienes se comunican en esa lengua”, al no poder ellos acceder al ejercicio pleno de sus derechos y hallar respuestas a sus necesidades. Recordaron que en la provincia de Corrientes ya han sido reconocidas cuatro comunidades de pueblo originario guaraní, a las cuales se suma la gran población rural que usa cotidianamente esa lengua.

Monseñor receptó todas estas realidades e inquietudes, manifestando gran interés en ellas. Expresó su coincidencia en la importancia de "alcanzar la Reglamentación de la Ley Nacional de Agricultura Familiar para su aplicación efectiva” y aseguró a los miembros de la Mesa que “cuentan con todo el apoyo que podamos darle desde la Iglesia. Ustedes dirán dónde, cuándo y cómo podemos estar presentes y colaborar. Desde ya, tienen la conexión directa con Justicia y Paz para hacerlo”.

Sin embargo, antes de concluir el encuentro, expresó su inquietud con respecto al uso de agrotóxicos en la producción de alimentos y, habiendo respondido los presentes que, salvo alguna excepción, no se hace uso de ellos porque se tiene en cuenta la defensa del ambiente y la bioconservación, el arzobispo afirmó que “esa es una bandera muy importante a instalar en defensa de la Agricultura Familiar en la provincia”. Y concluyó diciendo: “¡Ánimo en esta lucha! Y lo importante es que ya hay cosas que fueron consiguiéndose. Tener en cuenta esto para avanzar”.

La Mesa Provincial de agricultura Familiar de Corrientes estuvo representada por Aristides Olivieri (Santa Ana); Ugo Bouchet (Paso de los Libres) y Carlos Fernández (Lavalle); y por la Comisión Arquidiocesana de Justicia y Paz, Lucía Abad y Rita Meza.


Representantes de la Mesa de la AF, junto a Stanovnik e
integrantes de la Comisión de Justicia y Paz.
 



5 de abril de 2017

MEJORA GENETICA OVEJAS EN SAN ROQUE

Buenos resultados de un proyecto de mejora genética de la producción ovina en San Roque

Agricultores familiares de los grupos Santa Angélica del paraje Yazucá, del departamento de San Roque, están desarrollando un proyecto Ovino Integral con la finalidad de mejorar la genética de sus rodeos, renovar la infraestructura básica, alambrados, encierres, corrales galpones y compras de chapas para galpones que sirven de protección de las ovejas y a su vez, guardar la producción de lana.

El proyecto lleva dos años ejecutándose, con excelentes resultados, la construcción y renovación de corrales y alambrados, permitió de una mejor sanidad y protección de los animales.

El trabajo de campo contó con el asesoramiento y acompañamiento de técnicos de la Delegación Corrientes de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN) y del programa nacional Ley Ovina, también dependiente del Ministerio de Agroindustria.  

Cabe mencionar que, con mejores condiciones de hábitat y sanidad, ya se consiguió una mejora genética del 50% en la mayoría de los rodeos ovinos de las seis familias comprometidas. Por ejemplo, un productor con un total de 52 ovejas, se produjo una parición de 21 corderitos descendientes directos de los reproductores machos puros adquiridos a través del proyecto, son puros corderos y borregas.

Los agricultores que forman parte de la propuesta técnica ovina ya comercializaron su producción a un valor de 70 pesos el kilo limpio, con un peso de entre 5 y 7 kilos.

A lo largo de estos dos años de aprobado y ejecutado el proyecto las seis familias, mejoraron sus ingresos económicos con la venta de carne de oveja, renovaron sus rodeos y se está cumpliendo el otro objetivo de darle valor en origen a la producción y venta de lana, al incorporar una rueca eléctrica y poder llegar al hilado artesanal y confección de prendas.

Las familias de agricultores familiares y técnicos implicados en este proyecto, consideran que la iniciativa desarrollada puede ser replicada en otros puntos de la provincia, lo que permitirán el arraigo de los jóvenes y una mejor calidad de vida para los agricultores familiares.


Mejor producción para la comercialización de las ovejas.