Agricultores
familiares goyanos
comercializaron carne de cordero
por más de 50 mil pesos
por más de 50 mil pesos
En el marco de los
Mercados Populares de la Agricultura Familiar de Goya, ocho familias de
pequeños productores, que cuentan con la asistencia técnica de la Secretaría de
Agricultura Familiar de la Nación (SAFN), vendieron 750 kilogramos de corderos
por un importe $ 50.000,00. El evento de comercialización fue el resultado del
trabajo interinstitucional, entre organizaciones de agricultores, la SAFN, las direcciones
de Bromatología y de Asociativismo y Microemprendimiento del municipio goyano.
Las pautas de
seguridad y salubridad, que debieron cumplirse, fueron acordadas en un ámbito integrado
por estas instituciones.
La iniciativa surgió
de las organizaciones de agricultores familiares ante las dificultades en la
comercialización de corderos y la necesidad de generar ingresos genuinos, a sus
sistemas prediales en un periodo crítico como se dan habitualmente.
En esta
oportunidad, se aprovechó la proximidad de los festejos para el Día de la Madre
como un disparador del evento comercial, logrando el acompañamiento de los
consumidores, ya que la consideraron como accesible. Los corderos se
comercializaron a $ 65 por kilogramo, resultando más que conveniente para los
agricultores familiares.
Como consecuencia
de esta primera experiencia, se prevé conformar un cronograma con nuevas fechas
para realizar jornadas similares de venta, en especial para las fiestas de fin
de año.
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Exitosa venta de corderos de agricultores familiares en Goya. |
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