COMERCIALIZACIÓN

VIERNES 13 Y SÁBADO 14

Corderos y cerdos de agricultores familiares
en Mercados Populares de Capital

Agricultores familiares de las localidades de Concepción y San Luis del Palmar podrán comercializar carnes de cordero y de cerdo, en los Mercados Populares que se realizarán el viernes 13 y el sábado 14 de diciembre en Capital.

Por primera vez, estos productores podrán comercializar en forma masiva su producción, ya que los potenciales compradores no pueden acceder hasta sus campos por diversas razones. El día viernes, la venta será en la Plaza Vera de 9 a 13, en tanto que el día siguiente, el puesto se instalará en el Parque Mitre.

La concreción de esta primera experiencia es el resultado del trabajo de articulación de la Delegación Corrientes de la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN) y la Municipalidad de Corrientes. En esta oportunidad, también se contó con la colaboración de la Dirección de Ganadería del Ministerio de la Producción de la provincia que otorgó la habilitación transitoria para la faena de ovinos y porcinos.

De esta manera, se podría afirmar que la cadena de producción y faenamiento, al igual que el cumplimiento de las normas bromatológicas están garantizadas. En ese sentido, cabe mencionar que la cría y traslado de los animales contó con el asesoramiento de los equipos técnicos de la SAFN.