CON ACOMPAÑAMIENTO DE LA SAFN

Ante pronóstico de lluvias:
agricultores de Apipé desarrollan un plan
de cultivo y almacenamiento de forraje

Integrantes de la Asociación Defendiendo Lo Nuestro de Isla Apipé está realizando un plan de cultivo y almacenamiento de alimentos para ganado, ante los pronósticos de intensas lluvias para los próximos meses como consecuencia del fenómeno del Niño.

“Este trabajo lo estamos llevando a cabo en forma comunitaria en tierra de varios socios. Algunos aportan el trabajo y otro el espacio para sembrar”, comentó el presidente de la organización de agricultores familiares, Emiliano Figueredo.

En ese sentido, puntualizó que para llevar adelante este trabajo es fundamental contar con la asistencia técnica y el acompañamiento de los técnicos de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (SAFN) y el INTA.

Por su parte la técnica de terreno de la Zona Ituzaingó de la SAFN, Norma López, remarcó la importancia del trabajo comunitario, “porque se requieren bastante mano de obra y compromiso de los agricultores porque, en definitiva la producción lograda será destinada al ganado de los socios”.

Cabe mencionar que las semillas de sorgo y maíz forrajero, además de una máquina picadora y ensiladora, fueron adquiridas con fondos de emergencia desembolsados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

 El técnico de la Isla Apipé de la SAFN, Rubén Ojeda, comentó que en el mes de enero se llevará a cabo la cosecha del sorgo y el maíz, “y se iniciará un proceso de picado de las mismas y se almacenará en silobolsas, listas y disponibles para ser utilizadas cuando se lo requiera”.

Tanto los agricultores como los técnicos remarcaron el trabajo de planificación y preparación de estos alimentos, “porque nos permite contar con nuestros alimentos para cuando lo necesitemos porque cuando llega el agua y el ganado no tiene pastura para alimentarse, no tenemos tiempo para esperar algún tipo de asistencia externa”, remarcó Figueredo.

“Pero también es muy importante contar con el acompañamiento de los organismos del Estado, no sólo cuando ya tenemos las casas y los campos inundados, sino antes para trabajar en alguna forma de prevención”, aseguró.

Figueredo agradeció además el acompañamiento de la Agencia Ituzaingó del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), en especial del técnico Orlando Alvarez. 

Agricultores y técnicos involucrados en plan
de siembra y cosecha de forraje para ganado.

CASAMIQUELA CON FERIANTES

PARA CONFORMAR UNA CÁMARA

Casamiquela se reunió con representantes

de Ferias de la Agricultura Familiar

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Carlos Casamiquela, recibió el martes 3 de noviembre, a representantes de la Asociación Cámara de Ferias, Ferias Francas, Ferias Verdes y Mercados Populares de Agricultura Familiar, para avanzar en un proyecto que nuclee y fortalezca las distintas ferias que existen hoy a lo largo y a lo ancho del país para darles un marco legal y así lograr armar una red federal con más productores y más consumidores.

Para la conformación de la Cámara, que nucleará a la mayoría de las ferias que existen en el país, se habló de distintos puntos como por ejemplo la presentación oficial de la misma, la institucionalización dentro del MAGyP, la aprobación del Programa Ferias Francas y la invitación al 1er Encuentro Provincial que se realizará el 14 del corriente mes en la ciudad de Pocitos en la provincia de San Juan. En este encuentro se buscará plantear la situación actual y nuevos desafíos de los feriantes.

Casamiquela, acompañado por su jefe de Gabinete, Héctor Espina, remarcó -a los representantes de las distintas ferias francas de las provincias del país- el apoyo del Estado nacional a la generación de “espacios de comercialización que reactive y potencie las posibilidades desde la producción en las chacras y la venta directa en los puestos feriales, respetando y promoviendo una comercialización sin intermediarios”.

“Vinimos para charlar con el Ministro para hacer desde acá el lanzamiento oficial de la Cámara de Ferias Francas ya que este Ministerio acompañó a la Agricultura Familiar desde sus comienzos. Hoy en día gracias al MAGyP y su acompañamiento tenemos un registro, un documento de identidad, la creación de la Secretaría de Agricultura Familiar y por sobre todo la ley 27.118 de Reparación Histórica que junto a otras organizaciones se ha impulsado y se ha logrado obtener. Es una claro ejemplo de un Estado presente, con un fuerte acompañamiento hacia la Agricultura Familiar”, destacó Roberto Burgos, representante de la feria de la provincia de Buenos Aires y la feria de Luján.

Domingo Escalante, Presidente de la Asociación provincial de Ferias Francas de la provincia de Corrientes, afirmó que: “En nuestra asociación tenemos al día de hoy 35 ferias agrupadas, con más de 400 socios. Queremos llevar adelante el proyecto de la conformación de una Cámara que nos nuclee legalmente, que nos parece muy importante que las ferias cuenten con un amparo legal para que el día de mañana todo el esfuerzo que venimos haciendo no desparezca. Las ferias están afianzadas pero siempre es mejor que estén protegidas legalmente. La idea de la conformación de esta Cámara que todas las ferias existentes la comprendan y así también incentivar la creación de nuevas ferias a lo largo y a lo ancho del país”.

Acerca de las Ferias Francas

La importancia de este tipo de ferias – más de 700 durante el año y que configuran un modo de comercialización directo entre quienes producen los alimentos y los compradores, que permite un ahorro estimado en un 40 por ciento – es que se instituye como una gran vidriera para las alternativas de producción y comercialización de la economía solidaria: las ferias francas, los microemprendimientos y el programa Alimentos para Todos, y que se pretende, con gran y fuerte compromiso social, afianzar el proceso de visibilización del sector de la agricultura familiar.

Las ferias francas y mercados solidarios como modelo de asociación y cooperación que implican un modo de desarrollo agrícola vinculado al valor agregado, y que está ligado con la familia, la biodiversidad, el trabajo asociativo, el cuidado de los recursos naturales, la valoración del rol de la mujer agricultora, la dignificación del trabajo a través del precio justo, la visualización de los agricultores familiares como productores de alimentos, garantizando la disponibilidad de alimentos, el acceso a los alimentos, a la calidad de los mismos y el abastecimiento a nivel local y sobre todo lo que significan las ferias francas en particular y los agricultores familiares en general, al ser los proveedores del 70% de los alimentos que consumimos los argentinos.

ECONOMÍA SOCIAL

Valor agregado y comercialización de los 

productos de la agricultura familiar en Corrientes

Técnicos de la Delegación Corrientes de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, llevan a cabo una serie de actividades junto a las organizaciones de la Agricultura Familiar destinadas a la comercialización de la producción de los productores, teniendo como marco a la economía social.    

En ese sentido, cabe mencionar que la Economía Social existió siempre como una práctica de comercialización pero a partir de la crisis del año 2001, en Argentina se produjo una verdadera explosión de micro emprendimientos, Ferias Francas de agricultores familiares, empresas recuperadas, cooperativas y diversas formas de generar autoempleo.

El protagonismo e institucionalización de las organizaciones de agricultores familiares dieron lugar al nacimiento, fortalecimiento y consolidación  a partir de la demanda de pueblos y ciudades de  las micro empresas de autoproducción de alimentos que tienen como objetivo asegurar la vida y continuidad de la mano de obra a traves del autoconsumo de lo que producen y la venta del excedente en los mercados locales.

Lo que se inicio como políticas focalizadas de alivio a la pobreza y marginación de la economía de mercado, se transformaron a partir de la crisis del 2001 en resistencia popular y demanda urgente de  políticas publicas que se fueron construyendo entre las organizaciones de la agricultura familiar del campo y la ciudad , el estado municipal, provincial y Nacional.

La creación de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, permitió transformar en políticas publicas integrales todo lo que venían demandando las organizaciones de la agricultura familiar, en poder vender lo que producen a precio justo y normas bromatológicas que certifiquen la calidad de lo que producen.

En la provincia de Corrientes, la Asociación Provincial de Ferias Francas actualmente está integrada por 33 ferias distribuidas en todo el territorio, desde la Secretaria de Agricultura Familiar, se brinda asesoramiento técnico y herramientas financieras acordes a su economía familiar campesina.       

La Secretaria de Agricultura familiar junto a los actores sociales locales, puso en ejercicio la discusión, diseño e implementación de políticas publicas destinadas al sector de la agricultura familiar, valor agregado en origen, acceso a tecnologías , impulsando la producción regional y la venta en una diversidad de formas de comercialización que van desde las Ferias Francas, e intercambio de producción entre diferentes provincias de lo que producen  (Encuentros nacionales de Ferias Francas, Programas nacionales como Frutas para Todos, entre otros).

La Economía Social estuvo siempre, bajo el asfalto, pero gana protagonismo a partir de la apropiación que hacen los sectores populares de esta herramienta de inclusión, el proceso de reconstrucción de la economía de un país quebrado, hizo posible tomar contacto con otra economía más justa y solidaria.

Las Ferias Francas, los clubes de trueque fueron los primeros salvavidas de una política económica que expulso a millones de argentinos a la marginalidad y pobreza, sumado a un festival de billetes de colores.

La Ferias Francas se consolidaron como espacio de comercialización de todo lo que produce la agricultura familiar, las provincias de Misiones y Corrientes cuentan con más de un centenar de ferias francas.

Los programas se transformaron en políticas a largo plazo, el consumo interno creció, se ampliaron los derechos sociales a los sectores más vulnerables, por ejemplo el Monotributo social a costo cero para la Agricultura Familiar, le permite tener obra social.

La demanda sostenida de la producción artesanal de los productos de la agricultura familiar siguen generando nuevas formas de comercialización a las ya consolidadas  se agregan hoy los Mercados populares, Postas de la Agricultura Familiar, Programa precios cuidados y otros en  construcción .

Instalar el Sello Producido por la Agricultura Familiar es, además, otro de los grandes objetivos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.   

                                        

SELLO AF

RAMIRO FRESNEDA

“Sello de la agricultura familiar dará mayor
visibilidad a los productos en el mercado”

Los productos elaborados por los establecimientos del sector de la agricultura familiar llevarán un sello propio, avalado por el Ministerio de Agricultura, con el objetivo de alcanzar mayor visibilidad en el mercado y concientizar sobre el significativo apoyo de los pequeños productores a la seguridad alimentaria mundial.

La iniciativa, impulsada por la cartera que conduce Carlos Casamiquela, distinguirá a aquellos productos que se destacan por su calidad, nivel de innovación en tecnologías socialmente apropiadas, por la promoción de aspectos sociales, culturales, organizativos y de uso sustentable, y por conllevar responsabilidad sobre los bienes naturales en su proceso de producción.

"Hoy podemos afirmar que se ha terminado con la invisibilización de este importante sector de las mayorías rurales en Argentina, ese 66% que produce alimentos sanos, que genera arraigo rural y dinamismo en las economías regionales, de algún modo es continuar con un proceso de trabajo de políticas realmente diferenciadas para este sector, no sólo a nivel nacional, sino también a nivel regional", afirmó el subsecretario de Fortalecimiento Institucional, Ramiro Fresneda, a la agencia Ansol.

Desde julio último, Agricultura comenzó a promover el trabajo gestado desde las organizaciones de la agricultura familiar, campesina e indígenas, impulsadas por el Estado y otros organismos vinculados con el sector. En este marco, se anunció la creación de la Comisión Asesora del Sello Producto de la Agricultura Familiar, en el ámbito de la Subsecretaría del sector.

Esta Comisión tendrá distintas funciones como la propuesta de reglamentación, administración y uso del sello y del reglamento para otorgar el premio, con el objetivo de dar un distintivo especial a la producción de la agricultura familiar que presenta atributos característicos de valor social, económico, cultural y natural.

Un sello propio para los productos de la agricultura familiar. 

ALIMENTOS PARA 600 M DE PERSONAS

En 2020, la Argentina alimentará 

a 600 millones de personas

Hace exactamente 70 años, el 16 de octubre de 1945, –mediante la creación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés)– 42 países pusieron en la agenda mundial la lucha perpetua contra el hambre y la malnutrición. Hoy, la querella continúa y la Argentina tiene un potencial productivo que le permitirá alimentar a 600 millones de personas para 2020. 

Generar más alimentos que los demandados por su población, le da a la Argentina una ventaja competitiva que no puede desaprovechar. En este sentido, Gabriel Delgado –secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca– remarcó que “la Argentina es el país que más alimentos produce per cápita en el mundo” y aseguró: “Para 2020 estimamos producir para 600 millones de habitantes”.

Para alcanzar estas estimaciones, nuestro país deberá aumentar la incorporación de tecnología a fin de reducir las pérdidas en toda la cadena, desde las etapas de procesamiento, distribución hasta las de consumo.

La cifra es contundente: en la Argentina se pierden 16 millones de toneladas de alimento al año, lo que representa el 12,5 % de la producción agroalimentaria nacional.

Así lo aseguró Pablo Morón –director de Agroalimentos de la Subsecretaría de Valor y Nuevas Tecnologías del Ministerio de Agricultura de la Nación– quien trabaja con el nuevo Programa Nacional de Reducción de Pérdida y desperdicio de Alimentos con el objetivo de implementar políticas públicas, en consenso, entre el sector público y privado, la sociedad civil y organismos internacionales, a fin de atender sus causas y efectos.

Para Morón, resulta “inaceptable” vivir en un mundo donde hay hambre y ver cómo se pierde o desperdicia lo producido.“Implementamos esta herramienta a fin de disminuir las pérdidas y mejorar la seguridad alimentaria y nutricional, como así también lograr la redistribución de aquellos alimentos aún aptos para el consumo”, aseguró.

De acuerdo con la FAO, el 46 % del desperdicio de alimentos ocurre de manera significativa en los países desarrollados en las etapas de procesamiento, distribución y consumo incluso, cuando todavía son aptos para la alimentación humana. Entre los productos con una tasa más alta de desperdicios anuales en el mundo están las frutas y hortalizas, las raíces y los tubérculos, seguidas por los cereales y el pescado, y en último lugar se ubican los cultivos oleaginosos, la carne y los productos lácteos.

En línea con Morón, esto sucede porque los individuos no planifican sus compras, lo hacen en exceso estimulados por el marketing y la publicidad, o reaccionan de modo exagerado a las fechas de caducidad y consumo preferente de los productos, mientras que las normas estéticas y de calidad llevan a los minoristas a rechazar grandes cantidades de alimentos perfectamente comestibles.

Según las estadísticas, el desperdicio per cápita de alimentos en Europa y América del Norte es de 95 a 115 kg/año, mientras que en el África subsahariana y en Asia meridional y sudoriental esta cifra representa sólo de 6 a 11 kg/año. En cambio, en las sociedades con mayor poder adquisitivo, se estima que la pérdida anual es de 222 millones de toneladas, cifra que casi alcanza a la producción alimentaria neta del África subsahariana (230 millones de toneladas).

Fuente: INTA Informa

El país proveerá alimentos para 600 millones de personas.  

Conservación de Semillas Nativas y Criollas

Conservación de Semillas Nativas y Criollas

Entrevista al ingeniero Jorge Sartor, técnico de la Delegación Corrientes de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, sobre la importancia de la conservación de las semillas nativas y criollas. Además analiza la necesidad de adecuación de la actual Ley de Semillas.

Entrevista: Walter Barberán
Cámara: M. del C. Ruiz Díaz
Edición: Elina López

Corrientes se suma a la difusión y promoción de la Ley de la Agricultura Familiar

La sede de la Asociación de Periodistas de Corrientes (APC) fue sede de una charla sobre los alcances e implicancias de la Ley de Reparación Histórica de la Agricultura Familiar, sancionada a fines del año 2014. La actividad estuvo a cargo de la directora de Apoyo a las Organizaciones que depende de la Secretaria de Agricultura Familiar de la Nación. 

“La norma representa las reivindicaciones históricas que vienen de años de lucha de las organizaciones de la agricultura familiar, las cuales son coincidentes con las que plantea el papa Francisco: tierra, techo y trabajo”, puntualizó la funcionaria nacional. 

En ese sentido, remarcó que desde esa área se busca construir la paz social con tierra para producir trabajo para dignificar y techo para vivir. “Estas hacen una síntesis de lo que la ley pretendegarantizar y cuya sanción, constituyeun avance que debe ser capitalizado para visibilizar al sector”, dijo Moya.  

Los principales puntos que plantea la Ley, son el acceso a la tierra, como un bien social, freno a los desalojos, promoción y puesta en marcha de tecnologías adaptadas a la agricultura Familiar, comercialización y valor agregado de lo que produce la Agricultura Familiar en todo el territorio. 

“Y con el objetivo de difundir la ley y promover la adhesión de las distintas provincias, estamos realizando este tipo de encuentros que ya están teniendo resultados”, especifió la funcionaria. Comentó que la ley ya consiguió adhesiones de las provincias de Jujuy, Misiones y Buenos Aires. 

“La ley sienta las bases para que seguir trabajando por más  derechos para quienes viven y trabajan en el campo junto a sus familias”, sintetizó Moya. 

Cabe mencionar que en la provincia de Corrientes existen sendos proyectos, uno es autoría del senador Rubén Pruyas y el restante, del diputado Norberto Parodi.  

El encuentro realizado en la APC fue organizado y convocado por las organizaciones de la Agricultura Familiar, la Delegación Corrientes de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, referentes de distintas organizaciones sociales, MILES y el Movimiento Evita. 

Contó además con la participación de los técnicos de la delegación provincial de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación.