LECHERÍA
Mejor
para calidad productiva
para
agricultor familiar de Libres
José Luis Panozzo es agricultor
familiar desde hace muchos años, pero desde hace más de 30, una de sus
principales actividades productiva está relacionada con la lechería. Vive y
trabaja, junto a su esposa y sus dos hijos adolescentes, en paraje Palmar (Paso
de los Libres).
Con el fin de mejorar su calidad de
trabajo y de producción, técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar
de la Nación instalaron en su tambo, una ordeñadora mecánica que le permitirá
ordeñar una docena de vacas por día en menor tiempo.
La familia Panozzo comercializa la
leche y sus derivados, casa por casa en la ciudad de Paso de los Libres.
“Estamos muy contentos con la instalación de máquina porque sabemos que nos va
a traer muchas mejoras, como por ejemplo, en menos tiempo”, dijo José Luis.
El agricultor remarcó que la
mecanización del ordeñe además implicará una mejor calidad de la producción
láctea. “Porque muchas veces los clientes nos preguntan cómo ordeñamos y demás,
porque se interesa y les preocupa conocer si tenemos los cuidados higiénicos
necesarios. Esto es algo que nos pasa cada vez más seguido, porque la gente
quiere saber qué consume”, agregó.
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